市场动态：蚌埠市水果批发市场一周价格行情分析

上周适逢端午小长假，天气晴好，我果品市场整体交易呈购销两旺态势，交易量有较大幅度的上升，价格较为稳定。

交易量方面，上周，我市海吉星农产品批发市场水果日均交易量约为1069吨，环比上上周的956吨，上升11.82%。

在大宗交易果品中，上周交易量居前五位的水果分别是：西瓜、荔枝、苹果、桃子、精品，日均交易量分别约为347吨、144吨、78吨、76吨、75吨。这五个品种均呈现上升趋势，上涨幅度分别为：荔枝501.48%、西瓜 24.05%、精品  20.76%、桃子16.87%、苹果14.32%。荔枝交易量大幅度提升主要因今年荔枝大丰收，产地迎来久违的丰收年，产量大幅提升，当前市场上的荔枝以广东妃子笑、白腊、白糖罂等品种为主；西瓜交易量上涨一方面是本地瓜大量上市，另一方面则是受到天气因素影响，市场需求量大增。

其余水果中，环比交易量上涨较为明显的有：哈密瓜、葡萄、芒果等，涨幅分别为：430.24%、62.69%、62.09%，一方面，哈密瓜的涨幅过大主要是因前期交易量基数小，近期上市量大增；另一方面，芒果交易量上涨主要是由于产地出产量增多，葡萄交易量上涨幅度较大主要是因巨峰葡萄上市量大，上周市场上销售的巨峰葡萄产地主要为浙江，据商户介绍上周巨峰葡萄大量集中上市。环比交易量下降较为明显的有：火龙果、香蕉、樱桃，降幅分别为：-44.72%、-24.42%、-19.28%。香蕉交易量下降主要是因荔枝、西瓜和桃类等应季水果对其造成的冲击。

价格方面，上周，重点监测的6种水果品种批发均价约为5.31元/公斤，环比基本稳定。其中，苹果、葡萄、香蕉、西瓜、橘、梨批发均价分别为6元/公斤、10元/公斤、3.4元/公斤、2.1元/公斤、7.8元/公斤、2.58元/公斤。另外，油桃、荔枝、榴莲的批发均价分别3.87元/公斤、7.64元/公斤、29.43元/公斤。

预计本周受到气温较低的影响，水果交易量将会保持稳定。